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【名企名師進(jìn)校園】傳承烹飪匠心，筑夢(mèng)學(xué)子成才

日期：2025-03-06 點(diǎn)擊：4183 次

　　企業(yè)名師來校授課，傳承工匠精神；學(xué)習(xí)榜樣力量，助力學(xué)子成才。大師進(jìn)校園作為沈陽新東方傳統(tǒng)活動(dòng)之一，目的就是讓同學(xué)們與行業(yè)大師有近距離接觸的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)榜樣的力量，提升專業(yè)技術(shù)水平，營(yíng)造良好學(xué)習(xí)氛圍，汲取更多烹飪知識(shí)的精髓。3月6日，喜鼎企業(yè)走進(jìn)沈陽新東方，為我校學(xué)子帶來了一堂豐富有趣的名師課堂。

　　在實(shí)操過程中，滿滿的干貨讓同學(xué)們學(xué)習(xí)到很多新鮮知識(shí)。從選材的注意事項(xiàng)，刀工的考究掌握，到火候等知識(shí)大師都細(xì)致的一一講解，每個(gè)步驟每個(gè)動(dòng)作都是多年廚藝的積淀。同學(xué)們認(rèn)真聆聽大師細(xì)致的講解，仔細(xì)做好筆記，針對(duì)不太了解的地方，學(xué)子們也趁此機(jī)會(huì)積極提問，與大師面對(duì)面交流，學(xué)習(xí)到了很多烹飪技巧。

　　課堂上，企業(yè)行政總廚由淺入深，由理論到實(shí)踐，不僅讓同學(xué)們對(duì)烹調(diào)，對(duì)廚師職業(yè)有了更深的理解，同時(shí)對(duì)于提升學(xué)生的企業(yè)認(rèn)知、崗位定位有很好的效果。授課結(jié)束后，同學(xué)們紛紛表示受益匪淺。他們認(rèn)為，在與大師互動(dòng)交流中，自己深刻領(lǐng)悟到了“傳承、創(chuàng)新、實(shí)踐”的重要性，并進(jìn)一步明確了未來職業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)。

　　通過此次授課活動(dòng)，沈陽新東方不僅得到了寶貴的教育資源和文化補(bǔ)充，同時(shí)也為廣大同學(xué)提供了一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，去接觸并感受行業(yè)先鋒的技術(shù)精髓及市場(chǎng)前沿趨勢(shì)。未來，學(xué)校將會(huì)攜手行業(yè)名師，繼續(xù)呈現(xiàn)更多精彩的課堂，讓學(xué)生所學(xué)知識(shí)與行業(yè)接軌，以培養(yǎng)符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)人才！