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以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中級烹飪技術人才為目標，熟練掌握各地方風味經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉常用中西式面點的制作，能勝任設計和制作宴席菜 單，具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復合型人才。
符合以下學校招生要求者，學院將進行面試擇優(yōu)錄取
(1)年滿14周歲不超過20周歲，具有初中以上文化程度以及熱愛烹飪行業(yè)；
(2)城鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)戶口；應、往屆初、高中、中職（中技）及以上學歷畢業(yè)生。
(3)品行端正、身體健康，具備獨立自主學習廚藝的能力，無基礎可入學報名；
(4)報名時需攜帶戶口本、身份證、近期1寸正身免冠彩照2張
30余年
職業(yè)教育品牌
專業(yè)老師
手把手教學
酒店實景
真材實料教學
可參加職教高考
考取本科學歷
可考取出國有效
職業(yè)技能等級證書
校企合作定向培養(yǎng)
理論知識：熟練掌握中餐烹飪專業(yè)相關理論知識，全面了解烹飪歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀，精通烹飪工藝原理，熟悉餐飲企業(yè)管理、成本核算、烹飪原料學、烹飪工藝美學等專業(yè)知識， 并能靈活運用。
專業(yè)技能：熟練掌握各地方風味經(jīng)典名菜和市場流行菜、擅長本院校所屬菜系菜肴的制作，同時具備冷菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、鹵水燒臘以及中西式面點等制作技術，能夠完成主題宴席的設計與制作，具有一定的技術創(chuàng)新能力。
初中起點考不上高中也有機會上本科
1、職教高考升統(tǒng)招本科院校，統(tǒng)招對口升學
2、單招直升統(tǒng)招大專院校，院校單獨招生
合格畢業(yè)生就業(yè)服務，全國50多個就業(yè)指導中心提供貼心服務，余家用人合作單位，就業(yè)網(wǎng)絡覆蓋全國；
大型酒店、大型飯店、餐飲連鎖、餐飲企業(yè)等相關企業(yè)。
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