力。
的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能
，并具有一定
市場營銷經(jīng)理
理人才、茶葉
茶企業(yè)經(jīng)營管
藝加工制作和
化工作者、茶
主要培養(yǎng)茶文
【培養(yǎng)目標(biāo)】
專業(yè)課程內(nèi)容
茶是一種文化，品茶是一門學(xué)問，清茶一杯，
始是淺淺苦澀，爾后悠悠一絲清甜從喉中溢出。
茶的品評鑒賞、茶點飲品的搭配、特色茶道技藝學(xué)習(xí)、門店經(jīng)營管理學(xué)習(xí)
1、茶文化學(xué)，中國茶道,茶的起源與傳播，飲茶歷史的沿革等；
2、茶藝學(xué)，各大茶類基礎(chǔ)茶藝，創(chuàng)新茶藝表演創(chuàng)編、茶席設(shè)計；
3、茶器的歷史文化，使用技巧及藝術(shù)鑒賞;
4、六大茶類、再加工茶類、國外茗茶等沖泡手法；
5、茶葉審評理論，六大茶類感官審評鑒賞，品質(zhì)定級。
茶史溯源、茶道文化、茶禮茶儀知識、茶器研習(xí)
1、門店經(jīng)營管理學(xué)習(xí)(日常經(jīng)營管理、人力資源管理、行政管理、內(nèi)務(wù)管理、招商加盟管理等)；
2、茶葉市場分析，茶葉市場營銷，經(jīng)濟(jì)學(xué)，茶葉門店銷售技巧；
3、形體禮儀訓(xùn)練，服裝搭配，妝容妝發(fā)，現(xiàn)代商務(wù)禮儀，中華傳統(tǒng)禮儀；
4、中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)、中華雅藝香道研習(xí)；
5、沈陽茗茶強(qiáng)化學(xué)習(xí)。
門店日常經(jīng)營管理及各大茗茶場實踐研習(xí)
1、演講與口才實訓(xùn)，塑造自信力，提升口語交際能力；
2、新式茶飲產(chǎn)品制作，新式茶飲市場分析；
3、茶葉門店茶點搭配技巧，茶食茶點制作；
4、國內(nèi)各大茶區(qū)實地游學(xué)研習(xí)（武夷巖茶、福鼎/政和白茶、安溪鐵觀音、西湖龍井茶等茶區(qū))；
5、茶葉門店見習(xí)(日春茶企、八馬茶企等中國茶企實地見習(xí))。
