匠心筑夢傳技藝，精英薈萃育英才。為構建一座探索西點藝術奧妙的橋梁，讓學子們能夠直面業(yè)界精英，精進技藝之舟，涵養(yǎng)專業(yè)之魂，深挖烹飪智慧的寶藏，深化產(chǎn)教融合，助力學生既成學業(yè)之基，又專技能之長，更展個人風采，同時達成餐飲行業(yè)人才培育的共贏愿景。3月6日，沈陽新東方技工校創(chuàng)就業(yè)指導中心特邀黑天鵝賀燕大師進校授課，與師生們一起開啟美好的西點制作旅程。

好利來作為國內(nèi)烘焙行業(yè)的佼佼者，以其精致的產(chǎn)品、創(chuàng)新的理念和卓越的服務享譽全國。其黑天鵝系列更是以高端的品質(zhì)和時尚的設計贏得了無數(shù)消費者的喜愛。追求極致的感動，以天鵝為靈感謬斯，窮究自然之美與優(yōu)雅意境的表達形式，萃取全球原料精華，運用超高難度制作工藝，被譽為中國蛋糕經(jīng)典之作。沈陽新東方與好利來&黑天鵝企業(yè)的合作，讓學生在學習期間就能接觸到行業(yè)前沿的產(chǎn)品和技術，為學子未來就業(yè)搭建堅實的橋梁。

　　課堂上，賀燕大師不僅帶來了企業(yè)的熱門產(chǎn)品，還現(xiàn)場進行了精彩的“糖藝天鵝”的演示制作。從產(chǎn)品的原料選擇、調(diào)配比例、制作步驟到精美的裝飾，每一個步驟都體現(xiàn)了大師級的工藝水準。同時，賀燕大師與同學們分享了自己的從業(yè)經(jīng)歷，勉勵同學們努力學習，不懈追求，只要愛好西點，那夢想將會“點”亮，人生價值必將實現(xiàn)！

一次課堂，一門技藝展示，一場經(jīng)驗傳授。大師進校園活動讓每一位學子都受益匪淺，通過大師授課不僅能讓同學們學習到本專業(yè)以外的課程，還能接觸到市場上的新鮮流行產(chǎn)品增長閱歷，也能給同學們在技術學習過程中，增加信心與前進的動力。

未來，我校還將邀請行業(yè)大師來校授課，讓學生通過大師進校園系列活動，更深入地了解西點烹飪知識，見識更廣闊的西點世界。我校將繼續(xù)探索職業(yè)教育發(fā)展之路，力爭培育出更多優(yōu)秀的高質(zhì)量技能型人才。