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      • 金典總廚專業(yè)【3年制】

        小班化教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力,引進歐美理念采用理實一體化教學(xué)模式,定期聘請行政總廚、廚師長開設(shè)學(xué)習(xí)課堂,實訓(xùn)課程教師進行手把手輔導(dǎo)。

      • 烹飪工藝與營養(yǎng)【3年制】

        以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中級烹飪技術(shù)人才為目標,熟練掌握各地方風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場流行菜,具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

      • 大廚精英專業(yè)【2年制】

        以培養(yǎng)餐飲主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕,使學(xué)生能夠熟練制作各式流行菜, 精通火鍋、鹵烤制作技術(shù),能勝任星級賓館、酒店、知名餐飲企業(yè)的工作需求,并具備獨立開店能力。

      • 廚王全科班【15個月】

        以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型人才為目標。精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜,具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。

      • 廚師長研修班【7個月】

        主要學(xué)習(xí)烹飪原料學(xué)與加工工藝學(xué),成本核算,宴席知識、餐飲管理等以后在創(chuàng)業(yè)中必須要用到而且是重要的理論知識。

      • 烹飪精英班【3個月】

        注重實踐操作能力,適用于家常特色口味菜肴烹制,培養(yǎng)酒店家常特色菜肴制作的技術(shù)型人才

      • 烹飪特色班【1個月】

        純技能 短期創(chuàng)業(yè)開店

      • 中點創(chuàng)業(yè)班【1個月】

        純技能 系統(tǒng)學(xué)習(xí)中點

      • 時尚西點料理【3年制】

        培養(yǎng)現(xiàn)代西點行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù), 符合市場西點行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨立開店的能力。

      • 中西式面點專業(yè)【2年制】

        培養(yǎng)熟練掌握不同面團的調(diào)制和各類餡心的制作,掌握各類成型方法和熟制技能,從事中西式面點原料加工和中西式面點制作的專業(yè)型人才。

      • 經(jīng)典西點專業(yè)【2年制】

        現(xiàn)代生活很多人都夢想有一家自己的西點坊,下午茶、點心、朋友聊天承載我們精致的夢想。學(xué)習(xí)兩年制經(jīng)典西點體會時尚、潮流、前衛(wèi)、品質(zhì)、優(yōu)雅人生。

      • 西點店長班【15個月】

        致力于培養(yǎng)精通西點制作、懂經(jīng)營、善管理并具備創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)型人才,通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,達到中高級西點師水平。

      • 烘焙甜點研修班【7個月】

        以培養(yǎng)精通西點制作,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等西點制作技術(shù),培養(yǎng)中、高級西點人才為目標。

      • 好利來/巴黎貝甜儲備干部精英班【3個月】

        校企合作,定向培養(yǎng)

      • 700cc儲備干部精英班【2個月】

        校企合作,定向培養(yǎng)

      • 私房烘焙裱花班【2個月】

        地道的西點烘焙技藝,讓你成為西點師

      • 西點創(chuàng)業(yè)班【1個月】

        純技術(shù)課程,專注提升單項創(chuàng)業(yè)技能

      • 西餐主廚專業(yè)【2年制】

        高端品種,外教授課

      • 中西式融合料理班【7個月】

        高端西餐就業(yè)專業(yè)

      • 烹飪工藝與營養(yǎng)【3年制】

        以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中級烹飪技術(shù)人才為目標,熟練掌握各地方風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場流行菜,具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

      • 中西式面點專業(yè)【3年制】

        擁有豐富的設(shè)計資源,專業(yè)的設(shè)計團隊。開展藝術(shù)設(shè)計,創(chuàng)意設(shè)計,讓您找到屬于自己的時尚風(fēng)格。

      • 美食直播與藝術(shù)造型【2年制】

        培養(yǎng)掌握不同風(fēng)格的人物形象定制、人物lP塑造等;能在各時尚造型設(shè)計領(lǐng)域中,打造綜合型現(xiàn)代時尚造型師。

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